有限会社肉のなかたは創業78年を迎えることができました。
これもひとえに広島牛を買いに来ていただけるお客様あってのことと感謝しております。
肉のなかたでは広島牛をメインに取り扱っております。広島牛の肉質の特徴は、筋きん繊維せんいが細かく、無駄な脂肪が少ないこと。薄紅色をした肉には、小さなサシが細かく入り、広島牛ならではの繊細な味わいと豊かな風味を生み出しています。口に含んだときの滑らかな舌触りと上品な脂肪の香り、そして噛んだときのコクの深さは、何ものにも代えがたい牛肉本来のうまみと言えます。絶妙な美しい霜降りと甘みさえ感じる脂の旨み、特有のまろやかさがハーモニーを奏でるとき、本物の贅・広島牛の証となるのです。
このおいしさを広島県だけでなく全国の皆さまにお届けしたいと思います。
A4・A5の広島のブランド牛『広島牛』など、広島県産にこどわり、直売なのでリーズナブルな値段で皆様にご提供いたします。
これからもよろしくお願い致します。